Lieber Weinfreund!
Die Weinblüte mit dem herrlichen Duft, der sich über das ganze Kamptal ausbreitet, ist bereits im Abklingen. Jetzt ist die Laubarbeit ein wichtiger Faktor, um gesunde und extraktreiche Trauben zu ernten. Die Traubenzone wird ausgelichtet, somit hat jede Traube mehr Sonne und Luft zur Verfügung.
Unseren G´spritzten in der 0,33 l Flasche haben wir für den Sommer gefüllt. Die kleinen Flaschen eignen sich hervorragend als schneller Durstlöscher und zum Mitnehmen.
An warmen Sommertagen empfehlen wir unsere leichten Weine, am Abend unsere Graf Regas Weine! Der Grüne Veltliner S1 mit 13vol% ist ein extraktreicher Veltliner, der im Holzfass reifte.
Als Aperitv oder Digestiv, pur oder mit Tonic Wasser gespritzt eignet sich hervorragend unser Kräuterwein Tom, der mit 15 verschiedenen Kräutern versetzt ist.
Neu im Programm: Riesling Pet Nat 2022
Pet Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel, das heißt aus dem Französischem übersetzt „natürlich perlend“. Bei dieser ursprünglichsten Art der Flaschengärung wird der bereits gärende Most in eine druckstabile Flasche gefüllt, um dort weiter zu gären. Die während der Gärung entstehende Kohlensäure verbleibt in der Flasche und „schon“ ist der Sprudel fertig.
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!
Unser ältester Sohn Simon hat bereits seinen ersten Wein gefüllt. "S1 Ried Berntal" Der Veltliner lagerte zehn Monate auf der Feinhefe und entwickelte cremige und zugleich pikante Textur, reife Frucht, wohlige Extraktsüße, dosierte Kraft und Fülle mit nobler Säurestruktur, Trinkvergnügen mit Ressourcen für viele weitere Jahre.
G´spritzter in 0,33l Fl
Unseren G´spritzten in der 0,33 l Flasche haben wir für den Sommer gefüllt. Die kleinen Flaschen eignen sich hervorragend als schneller Durstlöscher und zum Mitnehmen.
Auszeichnung bei der NÖ Weinmesse 2020
NÖ Gold
Grüner Veltliner Kamptal
Riesling Graf Regas
Liebe Weinfreunde!
Die Weinblüte mit dem herrlichen Duft, der sich über das ganze Kamptal ausbreitet, ist bereits im Abklingen. Jetzt ist die Laubarbeit ein wichtiger Faktor, um gesunde und extraktreiche Trauben zu ernten. Die Traubenzone wird ausgelichtet, somit hat jede Traube mehr Luft und Sonne zur Verfügung.
Nachhaltigkeit ist schon seit Generationen in unserem Betrieb ein wichtiges Thema. Nach wie vor nehmen wir die Leerflaschen zurück, die wir waschen und wiederbefüllen. Wir düngen schon seit ca. 15 Jahren unsere Weingärten mit Pferdemist von Julius' Stall in Mollands und der Boden wird zwischen jeder 2. Zeile mit Stroh abgedeckt. Jetzt bauen wir eine Begrünungsmischung zwischen den restlichen Zeilen, die für Bienen und Insekten eine wahre Freude ist. Dieses Jahr ist dies besonders günstig, da viel Feuchtigkeit im Boden vorhanden ist. Im Herbst errichten wir eine zweite Photovoltaikanlage auf dem Dach unserer Traktor- und Maschinenhalle.
Als ideale Weine für den Sommer empfehlen wir unsere Veltliner und Rieslinge, unseren Welschriesling und Zweigelt Rosé.
Simon hat seit 17. Juni 2020 den Traktorführerschein, er ist eine große Hilfe!
Weinverkostung in Znaim Tschechien
Zweigelt Selection Gold Medaile
Kamptaler Weinsommer 17. und 19. Juli 2020.
Urkraft des Kräuterweins
Wir haben die Tradition des Veredelns von Wein mit Kräutern und Gewürzen neu entdeckt. Erste Aufzeichnungen darüber gibt es aus dem Jahr 2230 v. Chr. auf Sumerischen Tontafeln.
Nach einer längeren Verkostungsphase freuen wir uns Ihnen die Kräuterweine Urkraft Tina und Urkraft Tom anbieten zu können.
- Weinveranstaltungen 2019 in unserer Vinothek "Alten Schmiede"
Große Hämmer Sa 7.9.2019
Weintaufe 16.11.2019
Junge Hämmer 30.11.2019
Eiswein 2017
Wir haben unseren Grünen Veltliner bei Vollmond am Samstag, dem 2. Dezember 2017 um fünf Uhr morgens
bei minus 7 Grad Celsius gelesen.
Große Hämmer Weinkulinarium
Drei Weine im Finale der großen Hämmer:
Grüner Veltliner Graf Regas 2015
Riesling Graf Regas 2015
Burgunder Cuvée Graf Regas 2015
Freitag, 2.9.2016, 19 Uhr
KAMPTAL WINE TROPHY
Wir haben bei der diesjährigen Wine Trophy ein großartiges Ergebnis erreicht.
1. Platz bei den leichten Veltliner - Grüner Veltliner Kamptal 2015
Wir waren auf der Wine Prag Fair 23. - 25. Mai 2016.
"Kamptal Wine Trophy"
Wir sind das "Top Weingut des Jahres 2015"
Da wir letztes Jahr TOP Weingut des Kamptales waren, durften wir ein Monat ein Auto von der Firma Auer BMW Krems mit Aufschrift gratis fahren.
GROSSE HÄMMER Weinkulinarium
Martin Spielauer erhält den Sonderpreis für den besten gereiften Wein
KAMPTAL WINE TROPHY
Wir haben bei der diesjährigen Wine Trophy ein großartiges Ergebnis erreicht.
1. Platz bei den leichten Veltliner - Grüner Veltliner Kamptal 2014
1. Platz bei den Frühlingsveltliner - Grüner Veltliner Klassik 2014
2. Platz bei den Jungen Rieslingen - Riesling Kamptal 2014
ALLERHANDVERKOSTUNG "ALTE SCHMIEDE"
Unser Riesling 2014 erreichte den 1. Platz.
Im Finale waren vier Weine:
Grüner Veltliner Klassik, Grüner Veltliner Hiesberg, Welschriesling und unser Riesling 2014.
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Strahlende Gewinnerin der Publikumsbewertung |
Erster Platz ging an Martin Spielauer für seinen Riesling |
Sieger Allerhand Verkostung mit Publikumssiegerin: Peter Heindl, Silvia Kollndorfer, Andrea Holzmann, Martin Spielauer und Maximilian Aichinger |
Bei der Allerhand Weinverkostung wählte das Publikum
die trinkfreudigste Weine!
12 Finalweine von 7 Winzern durfte das Publikum am 11. April bei der "allerhand weinverkostung" blind verkosten
Wir haben ab sofort drei neue Weine im Soriment!
Grüner Veltliner Graf Regas 2013 Finalwein in unserer Vinothek "alten Schmiede"
Leicht kräuterige Einflüsse bestimmen zunächst das Aroma; Melisse, Fenchel, auch apfelige Komponenten sind auszumachen; ab der Mitte ein bisschen herb, nach Nusshaut und Rucola; schöner, satter Gaumen, festes Fundament, klar strukturiert, mit beachtlicher Länge. Weinbeschreibung Hr. Bernulf Bruckner
Urkraft Veltliner 2012
Dieser Grüner Veltliner reifte 21 Monate auf der Hefe, und ist ein sehr lebendiger Veltliner. Relativ temperamentvoller Auftritt, merkliches CO2, frische Kräuter, Zitronengras, Rhabarber, am Gaumen auch grüne Äpfel, Zitronat, und hat ein großes Potential. schwefelfrei und unfiltriert.
“Orange Wine” - die VIERTE Weinfarbe ist da!
Nach Rot, Weiß und Rosé nun auch Orange! ORANGE WEINE bestehen aus weißen naturbelassenen Trauben. Die Weißweintrauben werden mit den Beerenschalen (Maische) vergoren und extrahieren dadurch mehr Tannine und Farbstoffe, und erhalten dadurch ihre prachtvollen orangen bis ins Bernstein gehenden Farben. Orange Weine werden ohne chemische Zusätze, Hefen, Enzyme und ohne Zuckerbeigabe und unfiltriert hergestellt. Ihre Stabilität erhält sie durch ihre jahrelange Reifung im Eichenfass und in der Flasche! Der Ideale Speisebegleiter! schwefelfrei und unfiltriert.
Vom Weintyp gleichen orange Weine den Weinen, die in Quevris nach dem kachetischen Stil, d. h. durch Maischegärung, produziert werden. Historisch betrachtet ist die Weinherstellung in großen, in die Erde vergrabenen Tongefäßen wahrscheinlich die älteste Form der Weinherstellung. Dieser Ausbau mittels Maischegärung in Quevris ist bis in die Antike in Georgien zurück verfolgbar und rund 4500 bis 5000 Jahre alt.
Am 17. November wurde der beste junge Veltliner der Alten Schmiede - von Martin Spielauer - von Weinpate Kurt Vesely getauft und von Diakon Trautsamwieser gesegnet. Vesely taufte den jungen Wein "Rebenspiel".
Die Gäste konnten einen vergnüglichen Abend in der Vinothek vebringen.
Salon Sieger 2003
